나도 프로그래밍 지식 부족하지만 계속 참고하라고 주는 깃헙 링크 보고 열심히 읽어본 결과 아래 방법으로 해결함.
1. gradio 실행하는 부분 잠시 종료 후 코랩 왼쪽 하단 터미널(>_ 모양) 클릭
2. 오른쪽에 뜨는 터미널 창에 아래 복붙 후 엔터. (그럼 뭐가 막 설치됨)
pip install jax==0.4.23 jaxlib==0.4.23
3. 뭔가 설치 완료된 것 같으면 아래도 복붙 후 엔터
pip install -U xformers --index-url https://download.pytorch.org/whl/cu121

대충 최근 업데이트로 xformers 라는것의 버전이 충돌일어나서 강제로 최신버전을 추가 설치해서 맞추는 방식인듯 ㅇㅇ