예전에 아버지에게 '~캐스크는 어떤 특징이에요' 라고 질문 했을때 '직접 그 와인을 마셔보는게 빠르다' 라는 답을 해주셨을때.

그럼 '그 와인과 위스키에서 공통점을 못느끼면요?' 라고 하자 나온 대답들.

아버지의 주관적 경험에 따르면 크게 4가지로 분류.

0. 경험부족(나 같은 경우)

-위스키에 적응이 안되었거나 아니면 와인을 적게 접했거나.

둘 다인 경우는 비교 자체가 불가능한 상황.

1. 적합하지 않은 준비.

-잔을 아무거나 쓰거나 온도를 높거나 낮게 한 경우

혹은 위스키를 먼저 마시고 와인을 마실 경우도 와인이 불리한 평가를 받는 경우가 종종 있음.

2. 선입견이 잡힘.

-위스키만 접하고 그것을 와인의 캐릭터로 이해한 경우, 혹은 특정 와인만 접하고 그것을 전체적인 경향으로 생각한 경우.

전자는 와인 향과 오크통의 향을 구분하지 않고 합쳐서 이해했을 가능성이 높음.

후자는 특정 와이너리를 표준으로 삼았을 가능성이 높음.

3. 둘 중 하나는 잘못되었다.

-보관 과정에서 변질되었거나 아니면 만드는 과정에서 뭔갈 첨가했거나. 

혹은 그 품질이 열악해서 비교자체가 성립이 안되거나.

4. 예림이 그 오크통 까봐.

-높은 확률로 위스키에서 이거 썼어요 라고 한 오크통이 무늬만 ~캐스크인 경우.