우선 이 와인은 절대 호불호가 갈릴거야
그래도 내가 갸메를 선호하는 이유가 된 와인이야!
Domaine J.Chamonard Morgon 2017
이 와인은 21년 11월 즘 마셨어 이전에 한 잔 얻어마셨던 걸 그냥 내가 바틀을 사서 마셨지...
사실 내추럴방식의 갸메를 안마셨던건 아니거든?
근데 이 와인은 다르더라구 뭔가 날티나지 않는?!
요즘의 마케팅하는 내추럴이다 뭐다가 아니라
진짜 정통의 내추럴로 만드는 보졸레의 갸메라구 할 수 있겠어
처음에는 완전 싱싱한 검붉은 베리의 향이 뿜뿜!
하다가 조금 시간이 지나니까 매력적인 달콤한 향신료 향을 뿜어내는거야
내가 또 이 향신료에 껌뻑 죽는 편이거든
거기에 말린 자두같은 과실의 느낌까지
그러면서도 중심을 잡아주는 산도와
부드러울 정도의 적당한 타닌에 여운이 조금 남는 피니시...
아 정말 잘 만들었어...
위 사진은 플뢰리 몰아마시기(에 맥주)한 날...!
이건 리뷰 쓸만큼 생각이 안나네... 그래도 다 맛있음!!
보졸레의 가메를 마셔보고 싶다면...!
강건한 거 -물랭 아 방
중간 - 모르공
여리여리 - 플뢰리
요렇게 생각해봐두 괜찮을 것 같아 이만 쫑쫑
