친구랑 이야기하다 나온 이야기인데 양조주는 침전물 있는거 아니면 향을 죄다 날리는 퍼포먼스.

증류주는 저숙성일 경우는 모를까 고숙성이면 그 숙성으로 형성한 향도 날릴 가능성이 높은 갬블.



난 잘몰?루인데 그래도 향을 날린다는 개념이면 결국 시간을 들여 고숙성으로 알콜부즈를 천천히 조지는게 답인걸까 싶고.