맥주와 화이트 와인은 차게, 레드 와인이나 위스키는 상온에서 마시는 게 일반적이다. 오랜 경험을 통해 주종별로 최적의 음용 온도를 찾은 결과다.

날이 더워질수록 더욱 당기는 시원한 맥주. 차가운 맥주가 더 맛있게 느껴지는 이유 뭘까.

중국 과학자들이 알코올 도수와 온도에 따라 맛이 변화는 메커니즘을 밝혀냈다.

동아일보 https://www.donga.com/news/It/article/all/20240516/124955931/1

-----

제목이랑 내용에 어그로 끌려서 아침부터 화가난다 ㅋㅋㅋㅋ