봄인 것 같다가도 눈이 오고 추워지긴 했지만 그래도 이제 3월이니 봄은 오겠죠. 작년 가을에 파종한 2줄보리(맥주보리) ’광맥‘ 품종의 싹이 돋았습니다. 지난 추운 겨울을 잘 났으니 올해 여름에는 더 튼튼하고 풍성한 보리로 자랄 것 같네요.
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올해에도 김포에서 자란 보리로 맥주와 위스키를 맛있게 만들어 보겠습니다. 조금만 기다려주세요.
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