슈크르트 

절인 양배추랑 같이 소시지, 베이컨, 햄 같은 걸 익혀 먹는 알자스 지방 전통 요리

타르트 플랑베

쉽게 말하면 알자스식 피자


베코프 

돼지고기, 소고기, 양고기 같은 고기에 감자, 양파, 당근 같은 야채를 알자스 와인과 같이 오래 익힌 음식


곁다리로 화이트 와인인 리슬링과 같이 먹으면 알자스 요리 먹으면서 알자스 호감작 하고 호텔 가서 야스 조지면 됨