올만에 카레 하려고 아까 마트에서 카레가루 사왔음
재료는 감자랑 당근은 집에 있어서 넣은건데
없으면 양파랑 계란만으로 만들면 돼
감자 당근 고기 굳이 없어도 진짜 맛있음
우선 계란부터 삶아
난 계란타이머 있어서 유용히 쓰는데 대충 7분 정도 삶으면 돼
삶아서 껍질 까둬
계란 삶으면서 야채들 손질하자
감자랑 당근 깍뚝썰기하고
양파는 채써는데 채를 좀 얇게하는게 좋아
양파 많이 넣을 수록 맛있음
팬에 기름 두르고 계란부터 구울거야
계란에 물기 있으면 기름 존나 튀니까 키친타올로 닦아주고 해
삶기는 6개 삶았는데 아버지께서 하나 까드시는 바람에 5개 됐다ㅠ
돌돌 굴려가며 구워
계란이 누리끼리하게 구워지면 양파를 투하해서 볶아
양파가 숨죽어서 흐물해지면 감자랑 당근도 넣자
없으면 계속해서 양파나 볶으면 됨
양파가 어느정도 누리끼리 갈색빛이 나면 재료가 좀 잠길만큼 물을 부어
너무 더워서 더 못 볶겠던데 괜찮은 묘붕이는 진짜 캐러멜처럼 갈색되도록 볶으면 풍미가 살아남
물이 끓을 동안 카레가루를 풀어서 준비
물이 끓으면 풀어둔 카레 투하
걸쭉하게 끓이자
지금보니 양파 더 넣을걸 그랬어...
자 다됐다
김치랑 해서 맛나게 먹음ㅋ
묘붕이들 즐저해
