이게 부산의 돼지국밥에 대응하는, 서울이란 지방의 서민 향토음식인 듯 하더라 비주얼이 야성적임

???: 닭한마리만 그려줘

꽤나 맛있음 ㅋㅋㅋ

근데 서울 요리란건 몰랐네…. 서울에서 나고자란지 수십년인뎈ㅋㅋㅋㅋ

다칸?

서울 근본은 설렁탕 아님?

닭한마리 맛있긴 한데 서울에서도 사대문 안 특정 지역들에만 식당이 몰려 있는 인상이라(물론 찾아보면 여기저기 있기야 하겠지만) 그렇게 대중적이란 인상은 없는듯

나는 어릴때부터 가족이랑 존나 먹었는데 크고보니 모르는 애들이 많더라.. 동대문이 유명한데 나는 종로에있는 곳이 더 맛있더라

비건's pick !

난 식객에서 처음보고 알았는데 삶은 닭을 소스 찍어먹는게 맛있어 보이더라

닭한마리 자체는 어렵지 않은 요리라고 생각함
밀키트도 있고 그거 몇 번 하다보면 손에 익어서 굳이 키트 안 사도 알아서 만들 수 있을 정도

약간 전골 감성이 있고 맛은 "한국식 치킨수프"에 가까워서 부담이 없는 맛이긴 한데 사실 돼지국밥 같은 것도 아니고 오히려 따지자면 "일본의 한국 관광 가이드에 꼭 실려있어서 관광객 대상으로 다시 되살아난 음식"에 가까움. 그래서 사실 향토요리라고 하기엔 주민들의 인식이 그렇게 큰 편도 아님

칼국수도 다 먹으면 계란 탁 해서 볶음밥도 해줌

多感毬

서울 중심지에서 오랬동안 있었다고 하는데 실제론 닭양계/유통 시스템이 확립된 70년대에 생긴 현대서울 음식임..... 2000년대 초 찜닭이나 닭도리탕은 매워서 못 먹는 일본인들에 의해 재발견되어 유명해진 음식.. 뭐 현대음식이라 별거 없다가 아니라..삼겹살조차 현대음식이고 닭도리탕도 70년대 음식. 야채찜닭도 아무리 빨라야 80년대 후반임..