재료!
소 앞다릿살 1kg
양파2개
당근(짱큼) 1개
감자 3개
양송이버섯(비쌈) 6알
토마토페이스트 대용 파스타소스
레드와인(이마트24에서 산 까베르네 쇼비뇽) 1병(375ml)
와인은 찍는거 깜빡함
쇠고기는 큐브 모양으로 썰어서 적당히 소금후추 간 하고 10분간 둠
그동안 당근, 양파 채썰기
엄마가 당근 큼지막한거 별로 안좋아해서 채썸
크게 썬 감자와 4조각 낸 양송이버섯
쇠고기에 밀가루 묻히고
버터바른 냄비에 넣어서
잘 구워줍니다.
프라이팬에 가득 찬 채썬 당근과 양파
볶고나니 상당히 줄어듬
그리고 버터를 녹인 팬에 감자와 양송이를 볶는다
대충 노릇해진 모습
냄비에 투하
포도주 투입
가진 향신료가 타임홀이랑 파슬리 가루밖에 없어서 그거라도 투입
토마토 소스 약 300g를 잘 볶아서
냄비에 투입
끓이는 중
블로그랑 유튜브 등등에서 찾은 레시피를 어떻게 응용해서 압력솥으로 만들고 이써...
