미국소랑 정육하는 방법이 비슷한가?

소고기는 가운데 살치살 붙은거 고르라고 하던데

정 반대로 돼지는 앞쪽 목심쪽을 골라야하네 ㅋㅋㅋㅋ

뒤쪽꺼는 찌개용 말고는 답이 없는건가..

덩어리 싸게 사서 두툼하게 썰어다가 냉동해놓고

앞쪽은 궈먹고 

중간은 스테이크 해먹으려 해도

뒷쪽이 참 골치여

깍둑 썰어다가 냉동해두고 찌개 끓일때마다 써먹어야하나