비주얼은 조금 별로일수도 있지만 정말 맛있다

예전 데프콘이 물짜장이란걸 먹는 영상 보고 

먹고 싶어 항상 애타우다 오늘 해봄

이게 딱 전주에만 있는 거고 서울에는 없다더라

당연히 서울에도 없으니 타국땅 한인식당에도 없다

과정샷 찍는걸 깜박했는데 재료는 별거 없고

면만 다이어트 하면서 즐겨 먹는 좁쌀 라면사리 (건면) 사진 가져옴

약간 쌀국수 컵라면 면발 그 식감인데 1인분이라고 있는게 정말 쬐만함

이게 1인분…성분이 좋아서 다이어트 되는게 아니라

그냥 양이 적어서 다이어트 되는 느낌이지만 나름 쫄깃하고 맛있다 단백질도 적당하고

아무튼 레시피는 https://m.10000recipe.com/recipe/6955167

이거 참조했는데 귀찮아서 간소화함

1. 양파 1개 파 취향껏 썰고 잘라서 기름 두르고 냄비에 양파가 투명해질때까지 볶는다 (대충 10분)

2. 고추가루 마음대로 넣고 또 볶는다 (대충 5분)

3. 냄비 구석으로 볶은거 치워서 자리 만들고 냄비 바닥에 간장 한스푼 넣고 조금 끓어오르게 한다음 (대충 10초) 쓰까 볶는다

4. 원하는 단백질 (난 냉동새우+낙지넣음) 넣는다

5. 킥을 위해 굴소스 쬐금, 치킨스톡 쬐금 넣고 나처럼 살짝 새콤달콤한 킥을 원하면 케찹 아주쬐금 넣고 볶는다

매운거 좋아하면 스리라차도 조을듯

6. 후추 취향껏 넣는다 (난 때려박음)

7. 단백질이 익었으면 전분녹인 물 쬐금 넣고 볶으면서 물 조금씩 추가해서 농도 맞춘다

8. 밥이나 면 위에 뿌려 먹는다

이거 이렇게 해먹으면 약간 건강한 진짬뽕 맛 남

다이어트만 아니었으면 전분물 더 팍팍 넣을듯

원본 물짜장 검색하니 존나꾸덕해보임 꼴깍 

니들도 함 해무어바라 마싯다