짜장면 소스 => 중국식 된장인 춘장을 파마늘+돼지고기 기름에 바싹 볶아서 만든 소스

오 그럼 다른 된장으로도 가능하겟네? 라는 생각으로 두반장과 미소된장을 한티스푼씩 섞고 소주랑 설탕 섞어서 묽혀 소스 만들었음

잙게썬 양파 대패삼겹살(기름내는용도) 파마늘 고추 양배추만 들어감 

돼지고기는 중-약불에 익히면서 기름 충분히 내주고 불 존나쎄게 올린담에 파마늘 => 고추 => 양파 => 소스 순으로 투하후 존나 볶아서 베이스 만들어주고 충분히 익으면 양배추 투하해서 익힌담에 밥이랑 같이먹으면 됨

기름 없는 돼지고기부위일 경우 식용유 충분히 뿌려야함

식감은 딱 간짜장소스에 양배추 많이들어간건데 맛이 완전히 다름