https://www.m-i.kr/news/articleView.html?idxno=846320
그러나 환원유는 우유와 영양 성분상의 큰 차이가 없다는 것이 업계의 설명이다. 
유업계는 이 같은 영양성분의 소실을 보완하기 위해 환원유나 가공우유를 제조할 때 영양성분을 첨가한다. 
탈지분유를 사용한 대표적인 제품은 아기들이 먹는 분유다.
분유는 탈지분유를 바탕으로 다양한 영양성분을 첨가해 만든다.
한 유업계 관계자는 “환원유의 주 원료인 탈지분유는 쉽게 말해 우유를 말린 것”이라며 
“손실되는 영양 성분은 환원유를 제조하는 과정에서 보충하기 때문에 원유와 성분상의 큰 차이가 없다”고 말했다.

http://www.naknong.or.kr/c5/sub1_4.php?ptype=view&idx=36979&page=5&code=100qna
 혼합분유는 원유(젖소에서 생산된 젖으로서 가공되지 아니한 즉, 짜낸 상태 그대로의 것을 말한다) 전지분유 탈지분유 또는 
탈지분유에 곡분, 곡류가공품, 코코아 가공품 등의 식품 또는 식품첨가물을 가하여 분말사응로 만든 분유류로서 유고형분이 50%이상, 
조지방분이 12.5%이상(탈지분유를 원료로한 제품은 제외)그리고 수분이 5.0%이하로 규정되어 있다. 
이러한 혼합분유를 주로 제과, 제빵, 아이스크림등의 공업용 원료로 사용될 수 있으며 사용목적에 따라 여러 가지 형태로 제조될 수 있다.