명란 먹기 - 요리 채널

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사진/레시피 명란 먹기

유유칼믹

추천 3 비추천 0 댓글 12 조회수 249 작성일 2020-12-27 10:40:22

https://arca.live/b/cook/19015484

1 잘라서 참기름
2 살짝 구워서 마요나 와사비마요

밥이나 술 필수

육즙많은불란서인

2020-12-27 10:41:06

육즙많은불란서인

2020-12-27 10:42:11

명란에 와사비마요 오우

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있는거다가져와

2020-12-27 10:42:43

빵댕댕이

2020-12-27 11:15:14

아까비라이프

2020-12-27 13:57:04

난 터진 싸구려 백명란 파는 곳이 있는데 그걸로 오일파스타에 넣어먹어도 맛있더라. 파스타 다 만들고 마지막에 넣어도 열로 살짝 익어서 색다른 맛이 나.

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유유칼믹

2020-12-27 14:03:00

개좋아함 파볶고 동양 증류주 살짝 날려서

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아까비라이프

2020-12-27 14:04:14

난 올리브유에 마늘썬거 잔뜩 넣고 향 많이 나게 하는 알리오 올리오에 명란 비비는 타입이야. 마늘향덕에 명란 비린내도 덜나고 좋더라.

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유유칼믹

2020-12-27 14:04:33

아까비라이프

2020-12-27 14:08:50

파 넣는 오일파스타인거야? 증류주도 처음 듣는 방식이네. 면 넣기전에 증류주 뿌리고 불붙이는거지?

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유유칼믹

2020-12-27 14:33:33

명란 투입 전에 소주/고량주에 잠시간 재두면 비린 맛도 잘 빠지고 요리에 향도  입혀줘서 좋더라고 일본에서 알 사케절임 한대서 시도해본거
파는 흔히 만드는 파기름 내듯이 썰어서 페퍼론치노 조금이랑 같이 기름내고 간은 소금간, 약간의 쯔유로
극한의 동양식 파스타임
면은 링귀네

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유유칼믹

2020-12-27 14:34:40

적당히 취향껏 어레인지한 방식이야

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덕춘이

2020-12-27 15:33:38

맛있겠다

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