미국이라 이탈리아산 관찰레는 구하기 힘들어서 돼지 턱살 베이컨씀
마늘 몇알에
치즈는 아시아고
아시아고 쓰는이유는 간단함, 크리미해서임 나중에 비벼서 크림으로만드는데 편하더라고

팬에 돼지기름내고 마늘 편썬거 넣고 소금간하고 볶아주다가
후추 빻은고추 마른바질 넣어줌

마늘 색 나오면 파스타랑 면수넣고 끓여줌

치즈랑 계란노른자 미리 준비해 뒀다가

열원에서 팬 분리한뒤에 치즈랑 계란노른자 넣어줌

비벼준다음에

접시에 담고 후추뿌려서 마무리했음

돼지고기는 돼지기름내고 향때문에 넣은거니까 먹기 싫으면 안먹어도됨

만약 누가 바리에이션 만들어준다면 정말 기쁠것같아!