이름은 되게 그럴싸해보이지만
알리오 올리오마냥 별로 어렵지않은 요리.
준비물: 먹을만큼의 새우와 올리브오일, 다진마늘 한스푼, 후추,소금 정도는 필수고
파프리카파우더랑 페페론치노는 기호인듯
1.새우에 후추를 바르고 10분정도 재우는동안
올리브오일을 새우를 잠길정도로 프라이팬에두르고 다진마늘 집숟가락으로 1스푼 중불로 튀김.
2.어느정도 튀겨진마늘에서 향이 풍겨질때 페페론치노 1~2개 찢어서 투척해 향을 완성시키기.
3.이제 새우투척.. 했지만 새우가 기름에 안잠길때도있다. 이때는 프라이팬을 약간 기울여서 기름을 고이게해서 끓이는 스킬쓰기..
4. 소금을 티스푼으로 넣어가면서 간조절하기.
본인은 여기에 파프리카파우더 추가
완ㅡ성
파프리카 파우더 넣으면 맛도 좋으니 여유 있을때 넣으면 꽤좋은듯?
기름에 그냥 먹기 아쉬우는 빵도 같이넣음.
만들기간단한 외국요리니 분위기 낼때 만들어보는건 어떨까?
