필승 닭찌찌살 스테이크 공식

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레시피 필승 닭찌찌살 스테이크 공식

ㅇㅇ

추천 5 비추천 0 댓글 4 조회수 543 작성일 2021-12-02 04:05:30

https://arca.live/b/cook/39524813

에어프라이에서 80도 10분 리버스시어링 하고, 팬에서 3분30초 굽고 3분 레스팅하니 촉촉 담백한게 꿀맛이다 ㅋㅋ

승빠는 영상에서 팬으로만 하던데, 온도계가 없으니 팬으로만 하면 맨날 덜 익더라.

그래서 리버스시어링 해봤더니 아주 결과가 좋음ㅋㅋ

댓글 [4] 글쓰기

Rod

2021-12-02 04:15:14 답글

닭찌찌 반잘라서 넓게 펴서 구워도 퍽퍽한 느낌 덜해지더라구요

펼쳐보기▼

곱슬안경

2021-12-02 05:48:44 답글

일단 조직도 한번 해체했고, 얇으니까 덜 구워야겠다는 직감이 적절하게 맞아떨어진 듯?

펼쳐보기▼

제기차기나올거가타

2021-12-02 05:28:28 답글

이사디

2021-12-03 17:52:39 답글

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