이제 크림파스타 좀 감이 온다 - 요리 채널

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이제 크림파스타 좀 감이 온다

추천 2 비추천 0 댓글 5 조회수 90 작성일 2022-11-19 01:55:51 수정일 2022-11-19 01:57:38

https://arca.live/b/cook/63348745

면을 죤나 넓은거로 살딱 덜익혀서 쓰면 되네
크림 우유 넣고 끓이고 소금간해서 딱 이때 소스만 입에 맞게 맞춤
면 넣고 끓이면서 죤내 비비다가
어? 이제 슬슬 돼직해지기 시작하네?
싶으면 걍 바로 불끄고 파마산가루로 나머지 간맞추고
덜어서 치즈 죤내 갈고나서 후추 하고 음료 챙겨서 방에 가져가면 기가맥히게 소스 끈적해져있음
오래 끓여서 점도 맞추려고보면 아예 하루 묵혔다가 다시끓인 스프마냥 죤내 건더기생기는데 이래하면 안생기네

댓글 [5] 글쓰기

2022-11-19 01:58:48 답글

근데 치즈 어지간히 갈아넣지 않으면 향이 잘 안난다..
피코린노는 확실히 조금은 나는데
그라노파다노 파르지뭐시기는 전혀 모르겠음..

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2022-11-19 02:27:20 답글

그라나파다노 치즈 분말을 깡통에 담아서 파는거 있는데
맛이랑 향이 치즈큐빅 플레인 연상되더라

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2022-11-19 02:36:42 답글

그나저나 뒷끝까지 구수한 오지는맛 내는건 역시 치킨스톡 뿐이려나?
베이컨 양파 마늘 후추 휘핑크림 우유 치즈 이거만으로는
배달음식이나 아웃백같은 그런 뒷끝까지 감칠맛 오지는 극락이 안나오네..

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2022-11-19 05:10:27 답글

*수정됨

굴소스나 마법의 가루 미원을 살짝 섞어
부족한 감칠맛은 msg로 보충하면 된다

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2022-11-19 01:59:32 답글

2번 더해보고 그담엔 투움바스타일 연습간다!
홈아웃백 차려야지

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