일이 있어서 총 8인분이나 만들게 되었다.

이하 8인분 재료

닭다리살       1.5kg

플레인요거트 1컵

가람마살라     4티스푼

터머릭           2티스푼

큐민가루        2티스푼

칠리파우더     1티스푼

다진 생강       2테이블스푼

다진 마늘       4쪽

레몬즙           2테이블스푼

토마토 퓨레 2컵

생크림        2컵

설탕 2테이블스푼

소금 2~2.5티스푼

버터 4테이블스푼

근데 닭 1.5kg 쓰는데 마늘 4쪽은 뭔가 너무한거 같아서 1쪽 더넣었음

쓰까기 전

원래 플레인요거트 써야되는데 그릭요거트밖에 없어서 대신 물을 좀 넣었음

근데 이것도

[컬러, 컬러, 컬러, 컬러풀 !]- 서로다른 종류의 5가지 색상의 재료를 사용해서 요리를 만든다

이거 특별상 해당 되냐? 향신료도 쳐줌?

이제 무치고

하룻밤 재워준다

잘자렴

그러고 재워놨던 닭은 깨운뒤 버터두르고 겉에 색 살짝 날때까지 조금씩 열심히 구워주면 된다

대충 한 3분씩?

수북

그뒤엔 나머지 양념이랑 크림, 토마토퓨레 다 긁어넣고 졸여주면 된다

이런 이쁜 주황색이 나올때까지...

양이 많다보니 개오래걸림 ㅋㅋ

이제 밥이나 빵, 난 위에 카레 얹고 고수랑 요거트 올려서 냠냠하면 된다

츠루유메 유즈 페어링 스고이~

이하부턴 칼로리계산

+

닭다리살 1.5kg

칼-2340 탄-x 단-280.5 지-131.7

요거트 400g

칼-520 탄-36 단-24 지-30

토마토퓨레 500g

칼-180 탄-25 단-7 지-0.5

레몬즙 30ml 

칼-8 탄-0.12

카레는 총

칼-5000 탄-117 단-322 지-208

나누기 8 하고

쌀밥 더하면

[칼-756.4 탄-43 단-42.6 지-26]