끓이기: https://arca.live/b/cook/67662530

후처리: https://arca.live/b/cook/67738283


드디어 한그릇 끓여먹음


젤리 수준으로 탱탱하다

아주 좋음


괴기와 물렁뼈도 투하

젤라틴과 지방때문에 굳어서 뜯어내는데 고생함


펄펄 끓이면서 굳은 고명 풀어주기

끓으면 소금 투하


마무리로 후추와 대파 투하


이제 새벽에 만든 나물하고 해서 잘 무으야지