끓이기: https://arca.live/b/cook/67662530
후처리: https://arca.live/b/cook/67738283
드디어 한그릇 끓여먹음
젤리 수준으로 탱탱하다
아주 좋음
괴기와 물렁뼈도 투하
젤라틴과 지방때문에 굳어서 뜯어내는데 고생함
펄펄 끓이면서 굳은 고명 풀어주기
끓으면 소금 투하
마무리로 후추와 대파 투하
이제 새벽에 만든 나물하고 해서 잘 무으야지
끓이기: https://arca.live/b/cook/67662530
후처리: https://arca.live/b/cook/67738283
드디어 한그릇 끓여먹음
젤리 수준으로 탱탱하다
아주 좋음
괴기와 물렁뼈도 투하
젤라틴과 지방때문에 굳어서 뜯어내는데 고생함
펄펄 끓이면서 굳은 고명 풀어주기
끓으면 소금 투하
마무리로 후추와 대파 투하
이제 새벽에 만든 나물하고 해서 잘 무으야지