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조리도구 도마 추천좀

감자깡

추천 0 비추천 0 댓글 20 조회수 195 작성일 2023-06-19 00:50:58 수정일 2023-06-19 00:51:05

https://arca.live/b/cook/78995551

스테인리스 도마가 좋다던디

나키르

2023-06-19 01:07:40

나 스텐도마 쓰고 있긴한데 확실히 관리하긴 편하긴 함 대신 무거움

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감자깡

2023-06-19 01:13:51

에이 머 들고 다닐거 아니니깐

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나키르

2023-06-19 01:45:10

http://coupang.com/vp/products/1291667269?vendorItemId=70299738968&sourceType=MyCoupang_my_orders_list_product_title

내가 쓰고 있는건 이거임

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감자깡

2023-06-19 01:48:41

M1rK0s

2023-06-19 01:10:00

용도, 예산, 취향

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감자깡

2023-06-19 01:16:11

야채고기 (생선은 x)
7만까진 가능 어차피 살거 크게 하나 사고 신경끄게

취향은 바닥에 미끄럼 방지 처리가 있으면 좋겠고 세척하기 간편한거 원함

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M1rK0s

2023-06-19 02:00:34

예산 그정도 쓴다면 미끄럼방지패드있는 호두나무 원목 도마나, 엔드그레인 도마 쓰는게 어때?
무거워서 잘 안미끄러지고, 단단해서 흠집도 잘 안남.
물론 거기다가 매일 김치올려서  중식도 두 자루로 다지고 탭댄스 추고 그러면 스뎅도마빼곤 못버틸거 ㅋㅋㅋ

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감자깡

2023-06-19 02:02:26

나무..괜찮나 도마가 썩을거같은 인식이잏어

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M1rK0s

2023-06-19 02:04:40

고든램지도 제이미 올리버도 집 도마는 나무로 두고 써.
식당은 위생때문에 플라스틱 도마를 주고 쓰지.
재료 헷갈리면 안되니까.

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M1rK0s

2023-06-19 02:03:29

엔드그레인이 이뻐서 누가 사준다고 하면 그거 쓰는데 내가 내돈으로 쓴다면 통원목 일반도마로 관리하면서 수 년 주기로 바꾸거나, 통짜 무거운 플라스틱 도마로 자주 바꾸는걸로 할거야.
흠집=세균번식 이라서 잘 씻고 자주 바꾸는게 가장 좋다.

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감자깡

2023-06-19 02:06:58

M1rK0s

2023-06-19 02:13:44

군필여고생

2023-06-19 02:53:43

*수정됨

아사히 고무도마
엔드그레인 빼곤 다 써봤는데 개인적으론 이거 만한거 없는듯
단점은 좀 비싸고 직구해야됨

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감자깡

2023-06-19 03:28:21

진화군주아바투르

2023-06-19 03:27:58

금속도마나 강화유리도마는 편리하지... 하지만 칼이 비명을 지름.

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감자깡

2023-06-19 03:28:30

WGM

2023-06-19 03:42:02

호두나무 재질 어지간하면

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아주보통

2023-06-19 03:43:33

나무도마 쓰는 요붕이인데 부지런하면 쓸만하긴해. 나무 특성상 물을 먹을수 있고 다공성 구조인지라 김치국물 먹은 상태로 방치하면 병신됨. 마찬가지러 세제쓰는 저 다공성 구조에 세제 낭낭하게 들어가서 세제로 씻으면 안되고 먹어도 안전한 손비누를 쓰던가 베이킹소다로 박박 문질러 씻어줘야함. 덕분에 난 습관적으로 도마쓸때 요리중에도 비누로 빠르게 씻거 행구고하게되더라.

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감자깡

2023-06-19 03:46:36

감자깡

2023-06-19 03:47:01

난 그렇게까진 안하고 그냥 스카트 1회용 수세미로 퐁퐁 세제로 그릇 닦거든 이러면 나무는 못쓰겠다

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