압도적인 살수율

적은 비린맛

부드러운 식감

어떤 방법으로 조리해도 반이상은 감

나쁘지않은 가성비

비록 위상은 옛날마냥 초고급 생선은 아닐지라도 팔방미인 직위는 영원하다