에클레어 파이핑이 은근 어렵더라 

편하게 일자로 쭉 짜면 되는거 아님? 개쉽네 ㅋㅋ 라고 생각했는데 슈크림보다 된 반죽을 공중에서 일정한 높이와 각도와 힘을 가지고 흔들리지 않게 쭉 내리는게 쉽지 않음 한 3판정도 긇어내고 다시 짜고 반복함 

커스타드

푸딩만들고 냉동보관하던 캬라멜

초콜릿 글레이즈하고 피스타치오와 캬라멜 빻아서 마무리

칼 씻기 귀찮아서 처음만 불이 달궈서 사용했더니 3번째 자를때부터 단면이 안예쁨 ㅠ

녹차시트와 녹차크림과 팥앙금 럼 조금 많이 넣은 생크림과 초콜릿