장점-접객 전문성,활기참,친절함,푸근함,서비스 점수 만점
편안하고 따뜻한 분위기의 인테리어, 크로와상, 소금빵의
TOP급 원재료 실력, 스프나 음료도 밸런스가 좋다
단점-항상 인건비,원자재,등등 맛있으면 가격이 비싸진다
(그래도 이돈을 쓸 가치 있음) 빵값은 원래 비싸...
주력은 소금빵(일일한정) 시그니처한 스프(토마토추천)
소금빵 = 유행타는 그냥저냥한 빵이라는 인식 부셔버림
가격대= 소금빵은 4000원대, 음료는 보통수준
스프는 10000원 이상, 다양한 종류 먹어보고 선물용으로 삼
