일본은 불교 영향이 강해서(일뽕으로 유명한 스티브잡스 종교도 일본불교였음) 거의 천년동안 고기를 먹지 않았음. 이 육식금지법 시대에 류잔이라는 일본인이 중국(당시에는 몽골이 지배층이던 원나라 시대)에서 귀국하면서 임정인이라는 중국인이 일본에 만두를 전파할때도 고기 대신 팥소를 채웠고 이게 만쥬의 원형이 된거지. 대신에 일본에 널린 생선류로 단백질을 보충했고 이거 때문에 생선 요리가 발달. 지금 일본인들은 이걸 정진요리라고 부르고 있고 페스코테리언이라고 하는 생선을 곁들인 채식주의자들도 이 식단을 먹음.
고기를 먹게 된 건 일본 근대화 시대인 메이지유신 이후이고 이때부터 본격적으로 고기 요리가 발달하기 시작함. 한마디로 규동이나 돈코츠라멘, 돈카츠처럼 육고기를 쓴 일본 요리들은 아무리 빨라도 메이지 이후에나 만들어진거지.

인절손 ㅅㅂㅋㅋㅋ

피도 욱일기 모양으로 묻었네