짜왕을 먹으려다가 갑자기 간짜장 생각이나서 만들어본 간짜장라면.

일단, 면과 플레이크는 자신만의 방식으로 끓인뒤, 5분은 되도록 꽉채운뒤에 체에 받히고 찬물로 씻어낸뒤 놔둔다

그리고, 냄비에다 기름을 넉넉하게 부어준다

마늘, 고추를 잠시 볶고

원래는 양파를 넣어야 하지만 안타깝게도 없는바람에, 야채는 없지만

어쨋든 소스를 물에 꾸덕하게 개서 센불에 튀겨준다

다 튀겼다면,

그럼 면을 접시에 넣고

소스를부은뒤 잘 비벼 먹으면 된다

끝