향신료 가루. 혼합상태.

닭고기를 넣은 "커리". 이름이 커리인 이유는 원어민들이 향신료를 커리라고 불렀기 때문.

크림과 고기를 넣은 커리.

인도 특유의 밀, 그리고 특유의 유제품을 반죽쳐서 만든 빵.

이를 위해 특수 고안된 오븐을 사용. 인도사람들이 밀을 "난" 이라고 불렀기 때문에 이 빵도 "난".

어느곳에서 처음 났는지는 불명. 아마 인도 공국으로 추정.

그래서 아이벤의 식당에서는 인도 요리라고 부름.