프랜차이즈 본사에서는 계약가맹점들에게 본인들이 지정한 업체 혹은 자사유통으로만 재료를 조달받게 함.
명목상으로는 본사에서 지정한 안전하고 건전한 유통망을 거친 '검증'된 재료로 프렌차이즈의 품질관리를 위해서인데...
현실은 본사에서 어디 듣도보도 못한 곳에서 싼마이한 값에 대량으로 헐값에 사와서 가맹점들에게 비싼값에 넘긴다거나,
아니면 사장일가친척이 운영하는 곳에 문어발 형식으로 다 엮여있던가 그렇다고 들음.
그래서 점주 입장에선 소비자 컴플레인이 들어와도 죄송합니다 신경쓰겠습니다, 라고 말은 하지만
현실적으로 써야하는 재료를 윗선에서 정해놓고 보내는데 도리가 없지 ㅇㅅㅇ...