▲ 동파육 [사진=온라인 커뮤니티][SOH] 현재 중국에 남아있는 명나라의 발자취를 찾으려면 자금성과 만리장성에서 볼 수 있다.자금성은 명나라 제3대 황제인 영락제 때 건설해 청나라 마지막 황제 때까지 황궁으로 쓰였다.만리장성은 진시황 이전부터 쌓기 시작했지만, 현재의 모습으로 완성된 것은 명나라 때다.음식문화로 이어진 명나라의 족적도 있다. 바로 중국인들이 가장 좋아하는 돼지고기다.억만장자이든 하루하루 근근이 끼니를 때우는 도시의 빈민층이든 또는 중국 공산당 최고 권력자든지 중국인이라면 회교도를 제외하고는 모두 돼지고기를 즐겨 먹는다.과거 돼지고기를 잘 먹지 않았던 중국인들이 돼지고기를 사랑하게 된 것은