이거 상당히 맛있네

가지를 잘라서 밑간이나 밀가루 없이 바로 가볍게 튀겨내고서 탕수육 소스 같은걸로 파바바박 볶아낸거 같은데

한번 튀긴 다음 볶아내면서

물러지기 직전 수준으로 부드럽게 익은 가지에 새콤달콤한 맛이 배여서 상당히 좋네..