고든 램지의 오븐 통삼겹 구이
우효

주의: 야메 요리임, 펜넬이랑 펜넬 시드 없어서 걍 양파랑 적양파로 함, 팔각 향 존나 쎄서 엄마가 싫다고 해서 걍 안넣음

1. 양파랑 적양파를 체 썰고 마늘을 다지고 고추를 다짐(고추는 원래는 안들어가는데 걍 넣음) 

2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 달군 다음, 다진걸 다 볶는다

3. 볶는 중간에 치킨 스톡을 넣고 월계수잎을 넣는다

4. 다 볶은걸 오븐 트레이에 담는다

5.수입산 냉장 통삼겹을 트레이 크기에 맞춰 썰고 칼집을 낸다 (근데 잘못사서 껍데기가 없는걸 사버렸다)

남은건 다음에 김치찌개 끓일때 넣을것이다

6. 껍데기가 없어도 분위기라도 낼겸 프라이팬에 기름을 둘러 지방부분을 지졌다

7.지진걸 풀떼기 위에 얹는다

8. 맥주(원래는 화이트 와인인데 없다)를 붓는다

9.오븐에 오븐 트레이를 넣고 초반은 220도로 지지고 180도로 두시간 10분~20분 정도 굽는다

우효오오오

외할머니가 간만에 집에 오셔서 오늘은 파티였다

생각해보니 외할머니는 이가 안좋으셔서 껍데기 없는게 더 괜찮아진거 같다

맛있었다 존나 개 맛있었다 오븐있으면 함 해보는게 좋다

꺼ㅡㅡ억