후카눈나 사랑해


음식명:레이먼킴식 오렌지통삼겹찜과 푸실리 오일삼겹살파스타

재료:오겹살 1.2kg,양파,당근,마늘16쪽,고추 2종류,후추,마늘쫑,푸실리,올리브오일,갓킨스톡.전분,소금,설탕 ,필수!!!!:압력 솥

재료비:오겹살 2만원 (집에있는게 좀 많아서),저기있는 한돈은 세일하길래 사버림

삼겹살 껍질 저 ㅅㅂ거 잘 썰리지않는 칼로 열심히 10분동안 씨름한 결과가 저기 흠집 나있는게 다임

만약에 따라할 놈은 날카로운 칼과 압력솥,레이먼 킴 아죠씨 레시피를 따라해라

삼겹살이 구워지는 동안 소스를 만든다 난 귀찮아서 과정 몇가지를  생략했다

삽겹살이 앞뒤로 바삭해지면 압력솥에 넣고 40분동안 대충 삶는다

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삼겹살이랑 같이 삶을 소스임

그동안 파스타를 만들도록하자

마늘은 두껍게 자르고 중불에 조리해라 더 조리해야되는데 얇은건 벌써 타기 직전이다 일부러 비교해줌,까먹고 얇게 썬거아님

좀 덜익은 푸실리를 넣고 푸실리를 삶던 물을 자작하게 넣어줘야하는데 병신같이 버렸다 

수습하느라 애좀먹음

이 레시피에는 고기 삶을때 무조건 압력솥에 해야한다

원래는 푸딩처럼 지방이랑 살코기가 살살 녹아야 하지만

압력솥이 제일 싼게 69000원이나 하길래 냄비에다가 해도 괜찮겠지 했다가 껍질은 존나 질긴데 살코기쪽은 달달한 이상한 괴식이 되버렸다

누렁이에게 처리를 맞기도록하자

오늘 누렁이는 나다

파스타는 사진으로는 맛없어 보이는데 먹어보면 

후카눈나랑 같이 먹고싶을 정도로(팔수있을정도로)괜찮게 나왔다 살짝 매콤하고 마늘향 나고 간도 잘 맞고 사진에 마늘 타버린건 신경꺼

음식 밸런스는 안좋았음.....속이 느글느글거림....레시피에서 하라는건 다 이유가 있는거다....