31일,사나는  먼 여행을 떠났어. 

떠난 사나를 기역하기 위해,사나라이트들을 조금이나마 위로해보기 위해

아는것도,실력도 없는 녀석이 노력해봤어

조잡하고 하찮아보여도 끝가지 봐주질 바레

재료

유유 1컵

설탕60g

이스트 10g

밀가루 375g

소금 1티스푼

개란 1개

버터 75g(녹여서)

미지근한 우유에다가 설탕과 이스트를 10g씩 넣어주고 10분정도 덮어놓기

반죽할 그릇에 밀가루 375g, 설탕50g, 소금 1 티스푼 넣기

녹인 버터

아까의 반죽그릇에 개란 1개, 버터, 그리고 덮어놨던 이스트 우유를 넣고 반죽

반죽이 끝나면 발효시킬 그릇에 반죽을 옮겨담아주고 1시간정도 발효

1시간이 지나면 반죽을 꺼내서 손반죽을 해 속의 공기 뺴줌

그 후 빵틀(필자는 빵틀이 없는 관계로 김치통)에 반죽을 넣어주고 180도 예열된 오븐에 30분동안 구워줌.

이후 빵개의 모습을 만들어줌

(完)

지금까지 실력도,기술도 뭣도 없는놈이 만들어낸 무언가였음

재빵이 쉽지 않다는건 알고있었는데도 힘들어 뒤지는줄 알았음

많이 허술하고 하찮아보여도 일단은 만들었다는거에 의의를 두려고 함

긴글 봐줘서 감사하고 이런 좋은 이벤트 열어준 게최자와 챈을 위해 불철주야 노력하는 완장들에게 감사함

그리고

'SANA IS ETERNAL'

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