ㅖㅏ
1회에 이어 2회에도 참여해보는 홀붕이다

전혀 아이디어가 떠오르질 않아 이번엔 모찌를 만들어보려했다
처음 해보는거라 생각보다 어려웠음
게다가 요즘은 전자레인지로 쉽게 만드는 레시피가 많은데 우리집엔 오븐도 있고 에어프라이기도 있지만
전자레인지가 없음

그래서 유튜브에서 익반죽으로 만드는 레시피를 참고함

그리고 참고용 노우사기 키링

우선 찹쌀가루에다가

끓는 물을 넣어가며 섞어줌

핸드믹서도 써봤지만 별 의미없는 짓이였음

역시 사람은 손이 최고지
저렇게 익반죽해준 다음 삶아주기 위해 토막내줌

반죽이 둥둥 뜨면 다 익었다는 뜻으로 건져주면 됨

이 레시피는 머랭이 들어가는 레시피라 머랭쳐줌

떡반죽에 머랭넣고 섞어줌

이제 테이블에 전분을 뿌리고

준내 뜨거운 반죽을 열심히 쳐줌

큰거 한덩이는 노우사기 만들거
하나는 타코다치 만들거
작은거 하나는 꾸며줄거 만드는 용

타코다치를 만들기 위해 보라색 색소를 넣어줌

식욕 감퇴 색상

그리거 꾸며줄 반죽들도 색소 넣고 만들어줌
반죽이 제일 힘듦 ㄹㅇ

안에 넣을 앙금으로는 요거트 크림과 잼으류 하기로 정함
우선 생크림에 설탕 넣고 휘핑해줌

그다음 그릭 요거트 넣어서 섞어줌

이렇게 반죽과 앙금 준비 끝

이제 노우사기 뚝배기에 달릴 당근을 만들거임

작게 잘라주고

나는 당근이라고 우기는것들을 만들어 줌
ㄹㅇ 만드는 동안 목떨어지는 줄 알늠

당근이라고 우기는것에 이파리라고 우기는것을 붙이면

당?근이 만들어짐

그리고 던킨도너츠를 만들어주고

토끼똥과 갯지렁이를 만들어주면 파츠들 준비는 끝남

이제 만두피 만들듯이 반죽을 펴주고

안에 크림이랑 잼을 넣어줌

잘 여물어주고 귀같은걸 붙여줌
근데 이거 만드느라 파츠 다 붙인걸 안찍음

타코다치에는 직접 만들었던 블루베리 콩피를 넣어줌
똑같이 잼넣고 크림 넣고 여물어주기

그리고 파츠를 다 붙여주면 완성된 타코다치이고 싶던 슬라임이 완성됨

냉동실에 넣어서 약간 굳혀주고 먹어봄

딸기잼+요거트크림

블루배리 콩피+요거트 크림

가족들이랑 완식
저거 남아있는건 떡이 너무 굳어서 못먹음

맛은 크림이랑 잼이랑 조화가 꽤 좋았음
사실 맛없기 힘든 조합임
다만 떡은 처음 만들어본거라 좀 부족함이 있긴 했음
익반죽이 쉬운 작업은 아닌지라 제대로 안된거 같음
전자레인지 있었으면 쉽게 했을탠데 아쉽네

다만 느낀건 다시는 집에서 떡따위는 안치겠다 였음



그러니 다들 집에서 떡칠생각하지 말자

게시글 100개 인증!