맛잘알

걍 이새끼가 생선구이 원탑임

맛잘알 ㄹㅇ 나도 어렷을때부터 엄마가 임연수 궈줫다

파는 곳이 얼마 없어서 어렸을 때 많이는 못 먹었는데 이름이 특이해서 그런가 기억에 오래 남음

솔직히 임연수는 팬에 기름 두르고 그냥 굽는게 최고인듯
에프로 하니까 껍질이 말라버려서 바삭한 그 느낌이 안나더라

따로 전기오븐에 제대로 구울거 아니면 팬에 기름두르고 바싹굽는게 왕도인듯

임연수는 특히 껍질에 강점이 있는 생선이라 
에프보다 그냥 튀기듯 구운후 먹는게 더 좋음

글킨한데 우리부대 나중에 오븐들어오고 나서 임연수 구이로 줬는데 존나 맛있었음

난 초딩때 기억때문에 계속 먹는데 임연수 카레구이 라고 나왔는데 어릴때 갈치 고등어 못 발라먹던 나한테는 진짜 goat of goat였음..

급식이랑 짬밥으로 나오는 수입산은 안 그래도 맛없는게 대량조리 과잉조리 하면서 기름 다 빠져가지고 말라 비틀어진데다가 비린내도 그대로 남아있는 쓰레기가 되지만
국산 임연수를 제대로 구우면 고등어 못지 않게 기름지면서 고소하고 특히 껍질이 진짜 존나 맛있음

완전해동은 안해도 되고 딱딱한 감촉 가실 정도면 충분함