※ : KFC - Kyaru the Fried Cat
열받는 캐르 한 마리 (1/2도 가능)
압력 튀김기 1개
튀김 기름
밀가루/빵가루/계란 적정량
소금/후추
다짐용 주먹 2쌍
일단 캐르를 충분히 연육 시켜주고
적정량의 소금/후추로 양념 해준뒤,
랩으로 잘 감싸서 냉장고에 10분간 숙성시킵니다.
잘 숙성된 캐르를 꺼낸뒤,
캐르에게 튀김옷을 입혀줍니다.
(밀가루 -> 계란물 -> 빵가루)
압력솥에 기름을 넣은뒤, 적정온도로 오르면
옷을 입힌 캐르를 넣어줍니다.
지글지글
맛있는 캐르튀김 완성!
샐러드랑 함께하면 더욱 맛있습니다!
