-해장 순대국라면 레시피-

준비물:부추,콩나물(아니면 숙주),청량고추,대파,순100% 사골육수,들깨가루,후추가루,사리곰탕라면,순대(분식집 가서 당장 포장해와라 편의점 순대는 용납 안한다.)

다데기 재료:간장 1숟깔,고추장 한숟깔,된장(쌈장도 좋음)반숟깔,물엿(올리고당),고운고춧가루


다대기 만드는법:
장그릇(?)에 고추장 한숟깔와 된장(쌈장)반숟깔을 풀어 간장 1숟 물엿 반숟,고춧가루를 풀어 잘 썪는다(ㅈㄴ간단하다.)

1.청량고추와 대파를 썬다.
2.부추와 콩나물(숙주나물)은 반 썬다.
3.냄비에 청량고추와 대파를 기름에 태우지 않게끔 볶는다.
4.볶은 고추와 대파볶은 기름에 사골육수를 붓고 썰어놓은 부추와 콩나물(숙주나물)도 넣는다.
5.물끓으면 면과 순대를 넣고 스프는 반만 푼다.
6.그대로 기호에 맞게 꼬들면 2분 푹익은면 3분더 끓인다.
7.다대기와 들깨가루,후추가루를 풀어서 잘 저어 먹어라.

그럼 해장 맛깔나게 해라.