에이스쿡 일제 돈코츠 라멘

어지간한 느그나라 라면보다 2배는 쌈

봉지당 2100원이던가

박스단위로 인터넷 주문 추천

재료, 에이스쿡 돈코츠 라멘, 돼지 앞다리 또는 뒷다리살 - 돼지 못 먹으면 우삼겹 양지 따위도 좋음, 냉동 대파, 숙주나물 - 또는 찜용 굵은 콩나물 둘다 1500원 정도,  통후추(오뚜기X, 그라인딩), 고추가루(선택),  쯔유&돈부리 소스, 와사비

계란

먼저

라멘, 고기 계란 빼고 다 때려넣고 끓이셈. 이때, 라면 스프 넣어야함, *쯔유 1봉지당 3T 선택

후라이펜 예열

돼지는 기름 안둘러도 되고 물 살짝만 뿌려주셈

소는 올리브유 뿌려주셈.

고기를 구워주면 되는데

후라이펜 쇠에 직접 쯔유를 1t씩 뿌려가며 휘비적 거려줘야함. 이것을 5T 반복

마무리로 돈코츠소스 2T 뿌려주고 강한 불에 30초

소스가 탈 즈음 불 끄면 라면 물도 끓고 있을텐데

면 때려 넣고 휘비적

면이 다 익을 즈음 큰 그릇에 숙주나물과 같이 먼저 건져놓으셈

그럼 끓고 있는 물만 남는데

 계란을 젖은 국자에 넣고 넣어주셈. 

그리고 30초 지나서 겉이 익으면 

국자 그대로 들어서 국물 째로 빼서 라면에 올려주고

이러면 반숙 수란 완성 겉이 하얗게 익으면 됨

이제 국통 들어서 면 들은 큰 그릇에 넣으면 끝

이건 소 불고기를 토핑으로 넣은 라멘임

어지간한 일식 라멘집에서 파는 맛이 재료값 다 따져서 단돈 6천원에 나옴

4인분으로 해먹을 경우 라면값 포함 8천원에 4인분 6인분까지 가능

갓성비