핫딜에서 주워온 장어구이 

장어는 본래 여름~초가을이 제철이라 여름보양식이긴한데
울나라는 물류가 워낙 짱짱해서 대부분 하루만에 배송되니깐 날씨 선선할때는 집으로 주문해서 꿔먹어도 크게 문제 없음

끈적하면 점액질(뮤신)을 칼등으로 슥슥 밀어주고 두번정도 씻어주면 손질 끝
중짜 2마리로 나눠온거 같으니 하나는 에프 하나는 후라이빵에다 조리했음

소금구이는 후라이빵에 껍질5분 반대쪽5분 구워서 초벌하고 잘라서 에프에 4분정도

데리구이는 에프에다 15분+데리소스바르고 3분+3분

다들 맛저하셈