오늘 할 메뉴는 칼국수라구

2가지 버전이라구

저번에 만든걸 올리는거 뿐이니

레시피는 가억나는대로 적어보겟다구


그냥 칼국수 버전이라구

그냥 평범하고 다할수있는

밀가루 반죽이라구

뭉치지않게 흩트려놓으라구

2가지버전할거라서 2인분 양으로

작게했다구

육수는 황태랑 멸치랑 버섯이라구

다시마가 들어가야하지만

이사한다고 어디다뒀는지 몰라서

그냥 없이했다구

다시마로 찬물에서부터 우려줘야

감칠맛이난다고 챈할배가 그랬다구

착할 할배들은 다시마를 꼭넣자구

그냥 간장 깨소금 간마늘 양파

참기름 설탕 넣은 평범한 양념이라구

맛있게먹자구







들깨칼국수버전이라구

첫번째 칼국수하면서 우린

버섯과 감자 양파를 육수에넣고

끓이고 간장 소금으로 간하면된다구

백종원유투브는 멸치액젓과 꽃소금으로

한건데 난 멸치육수라서 액젓안넣었다구

넣으면 감칠맛이난다구 기억하라구

들깨가루 넣으라구

맛있게 먹으라구

별차이없어보여도 먹으면

맛이다르다구

아침에 심심해서 올려본다구