반갑다 23구에서 요리하는
23구 요리사다.

오늘 만든 요리는 료슈 고기파이
료.고.파다.
레시피는 료.고.파에서 라면 받침대로
쓰고 있던 레시피 비법서를 훔쳤다.

이미 나의 글은 본 롭붕이들은 내요리가 망했다는 사실을 알고 있을거다.

그러면 23구 료.고.파.레시피 시작한다.

재료. 양파1개,마늘 5개,새벽에 집에서 챈하면서 소처럼 여물 먹고 있던 롭붕이 150g, 밀가루 5숟가락,박력분
150g, 버터 100g 치킨스톡 1숟갈,
토마토 페이스트 1숟갈. 흑맥주 1캔.


요즘 꿀꿀이네 가격이 비싸고 양도 없어서
롭붕이 고기 150g밖에 못 구했다...

1번째 고기를 굽는다..
요즘 신선한 롭붕이 고기를 구하기 어렵기에, 조금 넣는다.
절대 주방장 돈이 없어서가 아니다.

대충 이정도로 바싹 굽는다.
관리자들은 4번째 성냥불로 조리하면
편하다.

양파 1개와 마늘 5개를 토막낸다.
23구 게이들에게는 쉬운 일이다.
어느정도 양파를 볶으면,

흑맥주 1캔을 뿌린다
그 다음  토마토 페이스트 2숟갈,
치킨 스톡 1숟갈 넣는다.

월개수 잎 2잎 넣는다.

이제 두시간동안 약불로 방치한다.


그다음은 반죽이다.
반죽을 만들때는 자신이 브레멘 음악대라고 생각하면 편하다.

박력분 150g 버터 100g를 믹서기로
갈갈이 해준다.

섞인 반죽은 잘 뭉쳐서 1시간 정도
냉장 보관한다.

2시간 뒤 소스를  중불로 농도를 맞추고

반죽을 이쁘게 자른다.

그 위에 고기와 치즈를 넣고

 덮고 계란물로 붙친다.
계란은 은봉이 아빠에게서 받았다.

그뒤에는 예열한 에어 프라이기에 20분 넣는다.

원래는 뒤면도 해야하는데
붙었다.
그래서 끝이다.

생긴 것 이래도 맛은 괜찮다.

이상 23구 요리사다.
역시 나는 반죽 요리를 못한다는 사실을 다시 알았다..

귀한  롭붕이 고기를 낭비했으니
다시 재료 사냥 하러 간다.
이거 다시 만들 빠에 비키니 뫼르소 배길수 짤을 그리는게 더 편하겠다.