뉴비 봉이 아빠 잡아서 인형 모으다 화나서 닭을 먹기로 결정했다.

오늘 할 요리는 닭을 넣은 칼국수다.

재료   : 닭 2마리(1kg)

          무 1/4

          대파 2대

          양파 1개

          마늘 많이

          청양고추 : 1개 (칼칼하게 먹고 싶으면 조금 더)

          통후추 한 스푼      

          멸치 액젓 or 까나리 액젓

          국간장

          치킨 스톡 (없으면 미원이나 소고기 다시다로 대체가능.)

1. 마트에서 사온 봉이 두 마리. 반으로 갈라서 손질해줬다.

두 마리를 다소곳하게 냄비에 넣어주었다.

그 위에 마트에서 사온 무

대파 2대

마늘,양파, 통후추 청양 고추 넣고 끓인다. 30분. 칼칼하게 먹고 싶으면 청양고추 더 넣으면 맛있다.

끓이는 동안 애호박 하나 잘라줬다. 감자나 당근도 썰어 넣으면 맛있다. 

끓인 육수는 체에 걸러서 그릇에 담아준다.

체에 거르면 뽀얀 육수가 우리를 기다린다.

육수에 국간장 2 숟가락, 액젓 2 숟가락, 치킨스톡 1 숟가락 넣고 칼국수와 함께 끓여준다.(사진 날라감.) 

마지막으로 닭을 올리면 완성.

맛은 삼계탕에 칼국수 넣어 먹는 맛 비슷하게 난다.

생각보다 하기 매우 쉬우니 초복에 한번 먹어보는 것을 추천.

뉴비는 다시 봉이 아빠 잡으러 가겠다.