1. 사과 3배 식초+마늘+고추장+고춧가루+물엿 or 올리고당 or 우스터 소스를 넣어서 만든다

2. 면은 쫄면용 면보다 더 굵은 중화면으로 하나 준비해서 삶는다

3. 김치볶음밥 하듯이 김치를 작게 썰은거 참기름 두르고 약불에 노르스름해질 때 까지 볶아준다

4. 일반 맛김하고 참깨 준비한다

5. 쌈무를 사서 직사각형으로 썰어서 무말랭이처럼 만들고 오이를 채칼에 넣고 다듬어놓는다

6. 여기서 더는 아무것도 넣지 말고 5번항까지 있는 모든 재료와 과정을 한데 섞어 비벼준다

7. 이러고도 돼지 안 되면 진짜 부거 쏨