판체타라고 베이컨 친척이 있음


곰팡이 피는데 하얗거나 푸른색쪽이면 잘되는거고 검은색이거나 보라색이면 좆되고있단걸 배웠음


물론 그게 싫으면 소금물로 칫솔질 하면됨


어차피 판체타는 지방층이 두꺼워서 고기가 잘 안상하더라



고기자르면 일케되있음