높은 고산지대에서 따온 꿀을 석청이라고 불리는데, 대부분 석청은 문제가 되지 않지만 네팔의 고산지대에서 채취한 석청은 심각한 문제가 된다.


네팔 고산지대에 철쭉과 식물의 꽃에서 만든 꿀은 엄청난 신경독인 그레이아노톡신이라는 성분이 있으며, 이 성분이 들어있는 네팔산 석청 한숟갈만 먹더라도 가슴통증, 빈맥, 구토, 어지럼증, 환각 증세가 나타나며, 심한경우 사망에 이른다.



이러한 이유로 네팔산 석청은 2005년 이후로 수입이 금지되었지만 종종 이러한 사고가 끊이지 않는 이유는 다음과 같다.


인터넷상에서 밀수되거나 네팔 여행에서 보안검색에 잡히지 않은 꿀을 판매하는 경우가 적지 않고, 무분별한 정보를 맹신하는 경향이 있는데, 몸에 좋다고 가스라이팅해서 먹이다가 사망한 경우도 은근 적지 않다고...