일본여행 다녀온 지인이 선물로 사준 좀 비싸다는 양갱(3개들었는데 4천엔인가) 먹어봤는데
확실히 좀 식감이 더 부드럽고, 단맛도 좀 더 부드럽다는 느낌은 있긴 했음.
시중판매하는 연양갱보단 확실히 좀 더 고급지긴한데..
그 고급진 양갱 하나로 연양갱을 몇십개는 살수있다는 가성비의 문제가.. ㅋㅋㅋ
아니 근데 진짜 맞음. 다른건 몰라도 내가 몇년전에 지인이 일본여행 다녀오면서 비싸고 고급진 양갱 세트 선물로 준거 먹었는데
진짜 고급진 연양갱 맛이었음 ㅋㅋㅋ
뭔가 더 탱탱한데 입에 넣으면 식감도 더 부드럽고, 단맛도 좀더 부드럽게 단맛인데, 결국 기본적인 맛은 연양갱임 ㅋㅋㅋ
아 이래서 고급진 연양갱 소리가 나오는구나 했음.
밤 쪽은 저게 맞음
초코도 코코아랑 버터 설탕 비율따라 맛이 다 다르잖아
크렘드마롱이니 뭐니 밤으로 디저트 만든거
밤에 설탕이나 크림넣고 잼으로 만드는건데
밤 향이 남아있되 달고 맛있는 비율에 바밤바가 딱 있음
바밤바보다 달면 밤 향이 잘 안나고(크렘드마롱 밤쨈)
그보다 덜 달고 밤 본연의 향에 집중하면 텁텁해
고급스럽고 맛있는건 더 맛나겠지만
어중간한건 8천원짜리 바밤바 이런 느낌임
근데 그게 싫다고 한 입에 5만원짜리 먹을 용기가 있나
바밤바나 먹는거지 ㅋㅋㅋ