짤은 미국의 KFC 한조각 크기

미국만 저런크기가 아니라

 

유명한 백숙집들가면 특징이

대형육계를 씀

 

대형육계는 크기가 크고

육질이 무엇보다 쫄깃하고 맛이 풍부함

 

여름에 어머니들이 엄청 큰닭을 백숙해주실때

맛을 한번 자세히 비교해보면

튀김옷과 양념이 없는데도

닭살 자체가 굉장히 맛있음

 

 

대형육계가 더 맛이 있다는건 뇌피셜은 아니고

 

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우리나라 프렌차이즈 치킨집들 크기가

인터넷등지에서 이야기 돌때부터

꾸준히 기사화 된거였음

 

미국이나 브라질등지에서는

위와 같이 40일정도를 큰 대형육계를 쓰지만

 

 

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우리나라는 1.5키로그램으로

어느샌가 고착화 되어버림

 

 

 

 

30대 이상은 옛날에 치킨시키면

박스가 넘치게 있었는데 요즘엔 그렇지가 않다고 하는데

 

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위 내용을 보면 단지 기분탓은 아닐꺼임

 

 

 

 

참고로 고기를 엄청 좋아하는 돈스파이크도

 

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치킨을 안먹고 백숙만 먹는다고 할정도임

 

 

단순히 그냥 치킨이 맛없다는게 뇌피셜이 아닌

우리나라에 더 맛있는 대형육계가 사라지고

맛이 덜한 작은 닭으로 고착화 되가고 있는것에 대한

반발이라고 생각하면됨

 

이제 치킨도 2만원시대를 개막하고

배달비까지 따로 받고 있는 상황인데

작은 닭이 아닌 대형육계를 써도 된다고 생각함

 

근데 교촌이 우리나라 명실상부 1위니깐

안되겠지...



출처 및 내용

https://www.donga.com/news/Society/article/all/20150309/70032197/1