사진처럼 먹는건 블루레어라고 따로 부르기도 한다던데. 블루레어로 하면 징겅질겅거려서, 미디움 레어가 제일 좋은듯

블루레어 같은익힘은 정말 소고기 품질에 자신있는게아니면 취급하는 가게자체를 찾기어려움 보통 신경잘써준다는 프렌차이즈에서시킨다고해도 레어나 미디움레어 사이 수준의 굽기 밖에는 보기어려울거임