저거 시원하게 해서 탄산 넣고 설탕 듬뿍 뿌리면 에너지드링크 되는거임?

카페인 최대로!

튀르키예: 츄라이 츄라이

에스프레소보다 더 쓸거같은 느낌은 뭐지..

바클라바나 로쿰이랑 같이 먹으면 개존맛이긴함 ㅇㅇ

19세기까지만 해도 저게 일반적인 커피였자나

이제 튀르키예 커피 아닌가?

커피빈 로스팅된거 갈기 전에 그대로 먹어보면 은근 고소함

저래서 터키애들이 단거에 환장하는거였구나.. 수염이랑.

탄맛나겠는데

저기에 설탕 오지게 넣지 않나?

원두에서 카페인은
고온으로 장시간 추출할수록 많이 뽑히게됨

우리가 먹는 아메리카노는
고온이지만 단시간만 열에 노출됨으로 생각보다 카페인이 높지 않지만
드립커피는 에스프레소보단 저온이지만 비교적 긴시간 추출하니 카페인이 높음
반대로 더치커피는 저온이지만 완전 긴시간 추출하니
이미지랑 반대로 원액 카페인이 높음

본문에 터키커피는 고온+장시간노출의 완전체라
카페인뽕 뒤지게맞을수 있음

커피가루가 바닥에 가라앉기 때문에 마지막 한 입은 마시지 않고 남기는 것이 터키쉬 커피의의 룰

저게 근본임

저거가 근본이지 하지만 적은양+오래걸림 때문에 에스프레소가 대중적이게 된거임

커피에서 제일 몸에 안좋은 성분 카페인

찐하겠네

카페인 알약을 하나 타자!

정보)카페인 2g은 치사량이다

나 예전에 초등학생때 원두 부숴서 물에 넣고 불피워서 끓였었는데 그게 저거였구나

저거 모래에 커피 끓이는게 졸라 신기하더라

무조건 푹 끓이는거 아님 물이랑 커피 넣고 끓어 오르면 바로 불에서 떄서 마시는편인데 진하게 마시고 싶은 사람들은 이 과정을 몇번 더해서 먹기도하는 정도 곰탕처럼 끓이는거 아니야;;;